食品中金刚烷胺类化合物检测方法的研究

食品中金刚烷胺类化合物检测方法的研究

论文摘要

金刚烷胺类人用抗病毒药物在家禽养殖中的非法使用,造成药物残留和耐药菌株出现,对当今社会环境和人类健康产生极大威胁。随着科学技术的不断发展,金刚烷胺类化合物的检测技术呈现多样化的发展趋势。本文着重从色谱分析法、酶免疫法、分子印迹电化学传感器技术以及荧光探针技术对金刚烷胺类化合物的分析检测进行综述。

论文目录

  • 1 色谱分析法
  •   1.1 高效液相色谱技术
  •   1.2 气相色谱法
  •   1.3 高效液相串联质谱仪法
  •   1.4 气相色谱串联质谱法
  • 2 酶免疫法
  •   2.1 酶联免疫吸附法(ELISA)
  •   2.2 化学发光免疫分析法(CLEIA)
  • 3 分子印迹电化学传感器技术
  • 4 荧光探针技术
  •   4.1 超分子包合物探针
  •   4.2 碳点探针
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 熊雯,易路遥,吉伟佳,章红

    关键词: 金刚烷胺类化合物,检测技术,病毒

    来源: 食品安全导刊 2019年27期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心

    基金: 江西省食品药品监督管理局科技计划(编号:2016SP16)

    分类号: O652;TS207.3

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.133

    页码: 178-181

    总页数: 4

    文件大小: 1931K

    下载量: 121

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