棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定及迁移规律分析

棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定及迁移规律分析

论文摘要

建立了棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定方法。将样品混合均匀粉碎,称样量5 g,提取溶剂为86%乙腈溶液,固液比1∶10,超声提取10 min,提取液经免疫亲和柱层析净化后,利用高效液相色谱法检测其中的黄曲霉毒素B1,并对黄曲霉毒素B1的迁移规律进行分析。结果表明,该方法的日内精密度为1. 82%~4. 41%,日间精密度为6. 00%,样品加标回收率为97%~108%,可满足日常实际检测及质量控制要求。在棉籽加工过程中,黄曲霉毒素B1绝大部分迁移到棉籽蛋白中,棉籽油中几乎没有。这一结果说明生产过程中黄曲霉毒素B1污染主要来源于棉籽原料且易迁移到棉籽蛋白中。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 试验材料
  •     1.1.1 原料与试剂
  •     1.1.2 仪器与设备
  •   1.2 试验方法
  •     1.2.1 使用溶液及标准溶液制备
  •     1.2.2 色谱分离条件
  •     1.2.3 柱后衍生化条件
  •     1.2.4 样品预处理
  •       1.2.4. 1 提取
  •       1.2.4. 2 净化
  •     1.2.5 样品测定
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 提取条件的优化
  •     2.1.1 提取方式优化
  •     2.1.2 提取溶剂优化
  •     2.1.3 固液比优化
  •     2.1.4 超声时间优化
  •   2.2 方法稳定性和准确性验证
  •   2.3 棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1的迁移规律
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 杨伟国,钱建瑞,袁瑞,孟祥国,宋建峰

    关键词: 黄曲霉毒素,棉籽及棉籽相关产品,免疫亲和柱层析,净化,高效液相色谱法,迁移规律

    来源: 中国油脂 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 晨光生物科技集团股份有限公司,河北晨光检测技术服务有限公司

    分类号: O657.72;TS207.4

    页码: 112-116

    总页数: 5

    文件大小: 1817K

    下载量: 116

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