论文摘要
测定不同质量浓度杭白菊总黄酮提取物的还原力、DPPH自由基清除率、羟自由基清除率以及抑菌能力,明确其体外抗氧化及抑菌活性。结果表明,杭白菊总黄酮提取物的体外抗氧化性存在剂量效应,其抗氧化能力随着质量浓度的增加而增大,但总体不及VC抗氧化能力;对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及单核细胞增生李斯特菌4种供试菌在体外具有的抑制作用,均随着总黄酮提取物质量浓度的升高而加强,且其抑菌活性不具特异性,同一质量浓度下对4种不同供试菌抑菌活性无显著性差异。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄涵年
关键词: 杭白菊,总黄酮,抗氧化性,抑菌活性
来源: 现代农业科技 2019年23期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 浙江经贸职业技术学院应用工程系
基金: 2019年浙江省高等学校国内访问工程师项目,2018年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划(2018R442010)
分类号: TS202.3
页码: 221-222+231
总页数: 3
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