论文摘要
建立鸡肉中硝基呋喃类药物代谢物残留的液相色谱-串联质谱检测方法。样品经盐酸水解,邻硝基苯甲醛过夜衍生,调pH 7.2后,用乙酸乙酯提取,正己烷净化,以多离子反应检测模式（MRM）进行测定,采用同位素内标法进行定量。结果表明,该方法的线性范围为0.5～10μg/kg, 4种代谢物的线性相关系数均不小于0.999 4,检出限为0.5μg/kg。在0.5, 1.0和5.0μg/kg的添加水平下,加标回收率为85.6%～105.2%, RSD为4.17%～5.45%（n=6）。该法可作为鸡肉中4种硝基呋喃类药物的代谢物残留量同时分析的有效手段。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 宋兴兴
关键词: 液相色谱串联质谱法,鸡肉,硝基呋喃,代谢物
来源: 食品工业 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,苏州华博日化品检测服务有限公司
分类号: O657.63;TS251.55
页码: 308-310
总页数: 3
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标签：液相色谱串联质谱法论文; 鸡肉论文; 硝基呋喃论文; 代谢物论文;