一、蕨菜的采收与加工方法（论文文献综述）
王蕾[1]（2021）在《吉林蕨菜种植技术及复苏田园游策略探讨》文中研究表明近年来,蕨菜受到广大消费者的青睐,渐渐成为餐桌上不可或缺的绿色食品。吉林省作为蕨菜种植大省,在蕨菜品种、蕨菜种植与采收上做了大量的试验研究,技术水平更加成熟。在乡村振兴战略指导下,以蕨菜种植业为基础,结合旅游业复苏吉林田园游,从康养、体验、研学等方面设计田园旅游产品,为促进产业结构升级、提高农民收入作出努力。
宋晓艳[2]（2018）在《蕨菜无公害种植及加工技术》文中指出蕨菜,又名龙头菜、龙爪菜、长寿菜,属于凤尾蕨科蕨属植物,主要生长于海拔4002500米的林缘、林下及荒坡向阳处,全国大部分省份均有分布。蕨菜全草皆可入药,具有提高机体免疫功能,抗癌、抗衰老等功能,是在自然生态环境中生长的森林蔬菜,是林区出口创汇的山菜之一,是兴林致富的宝贵资源,开发蕨菜具有广阔前景。1对栽培环境的要求蕨菜抗逆性很强,适应性很广,喜欢湿润、凉爽的气候。遇
陈凤娥,华智锐[3]（2016）在《不同采收期商洛野生蕨菜蛋白质含量测定分析》文中研究指明采用凯氏定氮法对商洛野生蕨菜在拳缩期和展开期不同采收部位蛋白质含量测定,试验结果表明,在拳缩期商洛野生蕨菜茎、叶柄、叶片的蛋白质含量分别为8.93%、25.64%、32.20%,在展开期商洛野生蕨菜茎、叶柄、叶片的蛋白质含量分别为3.33%、13.84%、21.70%,通过比较可以得出结论,拳缩期蕨菜采收效果较好;蕨菜叶片部位的蛋白质含量最高。
齐心,于延申[4]（2016）在《蕨菜无公害种植及加工技术介绍》文中提出蕨菜食用部分为由叶芽生长出来未展开的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜,有"山菜之王"的美称。蕨菜种植为种一次收益多年的长效项目,省功,不愁出售产品,年收入每公顷23万元。蕨菜没有休眠期,栽培形式多样化,即荒地、耕地都能栽培,露天、设施都能栽培生产,经济效益高。本文对蕨菜种植及加工技术总结如下,供广大菜农朋友参考。1栽培技术要点1.1种苗准备可以由农科院购买,或自己上山采挖解决。自己采挖需要三年以上的时间,才能种植一亩地。每亩需要5
陈梦非[5]（2013）在《山野菜的植物学性状及栽培技术》文中研究表明山野菜大多营养价值很高,富含维生素及矿物元素,且具有很高的医疗价值。山野菜的开发越来越受到人们的关注,现对山野菜植物学性状及栽培技术进行介绍,为生产开发提供技术依据。
桔梗[6]（2013）在《野菜虽土 处处生金》文中认为一、野菜全身都是宝产销都是本小利大栽培和采集野菜方法简单,成本低廉,其经济效益可观。由于市场对野菜需要量大,货源紧缺,价格不断上扬,因此,加强野菜的开发和栽培不失为致富的一条好途径。从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物,也有药用功能。野菜,也就是非人工种植的蔬
徐文坚,邓丽云[7]（2012）在《蕨菜人工栽培与加工技术》文中提出通过引种野生蕨菜进行人工栽培,经济效益好、市场前景广阔。该文介绍了野生蕨菜的引种、种苗培育、幼苗移栽、田间管理、加工及采收等方面技术。
关生,陶双勇[8]（2011）在《蕨菜的栽培及加工技术》文中研究说明蕨菜具有较高的营养价值和多重药用功效,人工栽培蕨菜具有较好的经济效益和生态效益。本文从种根采挖培育、地块选择、田间管理等方面对蕨菜的栽培及加工技术进行了阐述。
张洪清,金永善,金明日[9]（2010）在《蕨菜的栽培技术》文中指出介绍了蕨菜的营养价值和用途,并重点阐述了蕨菜的加工技术和人工引栽技术。
裴婕妤[10]（2010）在《蕨菜栽培及加工技术》文中认为蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等,为多年生草本植物。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点,一直被誉为"林海山珍"。蕨菜营养价值很高,含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素。蕨菜用途很广,可鲜食也可制成蕨粉、糕点、粉条食用,还可酿酒。蕨菜的药用价值也很高,具有驱虫、清热解毒、补气升阳、利尿消肿、托疮排汗、回表止汗、驱风散寒、降压和促进细胞更生的功效。过去蕨菜一直作野生蔬菜采食,
二、蕨菜的采收与加工方法（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、蕨菜的采收与加工方法（论文提纲范文）
（1）吉林蕨菜种植技术及复苏田园游策略探讨（论文提纲范文）
| 1 品种介绍 |
| 2 蕨菜的种植技术 |
| 2.1 繁殖方式 |
| 2.2 合理定植 |
| 2.3 田间管理 |
| 2.4 及时采收 |
| 3 吉林蕨菜种植复苏田园游的具体措施 |
| 3.1 康养旅游产品 |
| 3.2 体验旅游产品 |
| 3.3 研学旅游产品 |
（2）蕨菜无公害种植及加工技术（论文提纲范文）
| 1 对栽培环境的要求 |
| 2 栽培技术要点 |
| 2.1 栽培方式 |
| 2.2 繁殖方法 |
| 2.2.1 根茎繁殖: |
| 2.2.2 叶芽繁殖: |
| 2.2.3 孢子繁殖: |
| 2.3 育苗 |
| 2.4 栽植 |
| 2.4.1 茎段栽植: |
| 2.4.2 叶芽栽植: |
| 2.4.3 孢子体栽植: |
| 2.5 田间管理 |
| 2.6 病虫害防治 |
| 3 收获 |
| 4 加工方法 |
（3）不同采收期商洛野生蕨菜蛋白质含量测定分析（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 样品处理 |
| 1.2.2 消化 |
| 1.2.3 蒸馏 |
| 1.2.4 滴定 |
| 1.2.5 计算 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 拳缩期采收蕨菜不同部位蛋白质含量 |
| 2.2 展开期采收蕨菜不同部位蛋白质含量 |
| 2.3 不同采收时间采收蕨菜蛋白质含量对比分析 |
| 3 讨论 |
（5）山野菜的植物学性状及栽培技术（论文提纲范文）
| 1 蕨菜 |
| 1.1 植物学性状 |
| 1.2 营养价值及药用价值 |
| 1.3 栽培技术 |
| 1.3.1 繁殖技术 |
| 1.3.2 栽培管理 |
| 1.3.3 采收与加工 |
| 2 大叶芹 |
| 2.1 植物学性状 |
| 2.2 营养价值及药用价值 |
| 2.3 人工栽培技术 |
| 2.3.1 繁殖方法 |
| 2.3.2 栽培要点 |
| 2.3.3 采收与加工 |
（7）蕨菜人工栽培与加工技术（论文提纲范文）
| 1 引种 |
| 1.1 有性繁殖 |
| 1.2 无性繁殖 |
| 2 种苗培育 |
| 3 幼苗移栽 |
| 4 田间管理 |
| 5 采收 |
| 6 加工 |
（8）蕨菜的栽培及加工技术（论文提纲范文）
| 1 形态特征 |
| 2 栽培技术 |
| 2.1 种根的采挖及培育 |
| 2.2 选地、整地做床 |
| 2.3 栽植方法 |
| 2.4 田间管理 |
| 3 采收 |
| 4 加工 |
| 4.1 腌制 |
| 4.2 盐渍 |
（9）蕨菜的栽培技术（论文提纲范文）
| 1 栽培的生物学基础 |
| 1.1 生长习性 |
| 1.2 对环境条件的要求 |
| 1.2.1 温度 |
| 1.2.2 光照 |
| 1.2.3 土壤 |
| 2 栽培技术 |
| 2.1 繁殖 |
| 2.1.1 营养繁殖 |
| 2.1.1.1 分茎繁殖 |
| 2.1.1.2 芽孢繁殖 |
| 2.1.1.3 组织培养 |
| 2.1.2 孢子繁殖 |
| 2.1.2.1 孢子的采收 |
| 2.1.2.2 孢子的播种 |
| 2.1.2.3 原叶体移植 |
| 2.2 田间管理 |
| 3 采集和加工 |
| 3.1 采集 |
| 3.1.1 采收时间 |
| 3.1.2 采收方法 |
| 3.1.3 整理 |
| 3.2 加工 |
| 3.2.1 蕨菜干制法 |
| 3.2.2 蕨菜腌制法 |
| 3.2.3 速冻 |
| 3.2.4 罐头 |
（10）蕨菜栽培及加工技术（论文提纲范文）
| 1 露地栽培 |
| 1.1 繁殖方法 |
| 1.1.1 孢子有性繁殖法 |
| 1.1.2 根茎繁殖方法 |
| 1.2 选地整地 |
| 1.3 移栽 |
| 1.4 采摘 |
| 2 保护地栽培 |
| 2.1 搭棚、整地、作畦 |
| 2.2 适时栽植 |
| 2.3 肥水管理 |
| 2.4 采摘 |
| 3 加工技术 |
| 3.1 腌渍 |
| 3.1.1 原料 |
| 3.1.2 处理 |
| 3.1.3 盐渍 |
| 3.1.4 二次盐渍 |
| 3.1.5 装桶 |
| 3.2 干制 |
四、蕨菜的采收与加工方法（论文参考文献）
- [1]吉林蕨菜种植技术及复苏田园游策略探讨[J]. 王蕾. 种子科技, 2021(14)
- [2]蕨菜无公害种植及加工技术[J]. 宋晓艳. 吉林蔬菜, 2018(06)
- [3]不同采收期商洛野生蕨菜蛋白质含量测定分析[J]. 陈凤娥,华智锐. 价值工程, 2016(30)
- [4]蕨菜无公害种植及加工技术介绍[J]. 齐心,于延申. 吉林蔬菜, 2016(08)
- [5]山野菜的植物学性状及栽培技术[J]. 陈梦非. 农业科技通讯, 2013(12)
- [6]野菜虽土 处处生金[J]. 桔梗. 现代营销(经营版), 2013(04)
- [7]蕨菜人工栽培与加工技术[J]. 徐文坚,邓丽云. 福建农业科技, 2012(Z1)
- [8]蕨菜的栽培及加工技术[J]. 关生,陶双勇. 林业勘查设计, 2011(01)
- [9]蕨菜的栽培技术[J]. 张洪清,金永善,金明日. 人参研究, 2010(02)
- [10]蕨菜栽培及加工技术[J]. 裴婕妤. 农业科技与信息, 2010(01)