水发产品中甲醛的检测方法

论文摘要

目前,食品安全问题已经成了社会发展中的一个重要主题,特别是非法使用甲醛的水产品和水发产品现象更加严重。这不仅降低了食品的营养价值,这也严重损害了消费者的利益和健康。因此,甲醛在各类水发产品中的含量问题引起了人们的广泛关注。为此,本文介绍了分光光度法、气相色谱法、液相色谱法、极谱法等方法检测甲醛的原理及优缺点。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孙小砚,张玮晨,李洪芹,李秀娟

关键词: 水发产品,甲醛,检测方法

来源: 山东化工 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 菏泽学院

基金: 菏泽学院科研基金(XY17KJ10)

分类号: O657;TS207.5

DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.05.032

页码: 90-91

总页数: 2

文件大小: 111K

下载量: 302

相关论文文献

标签：水发产品论文;  甲醛论文;  检测方法论文;