基于工作过程系统化的课程教学改革与实践——以“海洋食品加工与贮藏技术”为例

基于工作过程系统化的课程教学改革与实践——以“海洋食品加工与贮藏技术”为例

论文摘要

课程教学在高职人才培养过程中发挥着非常重要的作用。高职课程需根据专业的特点,改革产教融合的教学。以工作过程为基础系统化的改革高职教学,打破传统学科型课程体系,转变为以学生为主体、以工作过程为导向、以综合职业能力为目标的理论实践一体化的职业课程教学。在不同情况下的任务执行过程中,同一个工作过程不断重复,使学生对知识和能力的掌握逐步加深和提高。熟练掌握,培养学生的专业能力、学习能力和专业素质。

论文目录

  • 一、教学改革基本思路
  •   (一) 教改设计理念
  •   (二) 建设应用型课程
  •   (三) 提炼典型工作过程
  •   (四) 教学内容设计
  • 二、教学改革的实践
  •   (一) 实施步骤
  •     1. 校行产企共建课程
  •     2.“双链双融”“产品导向、任务驱动”实施教学
  •     3. 建设线上课程, 实现教学资源的开放与共享
  •     4. 科学实施课程评价, 有效提高教学效果
  •     5. 实现课程持续化共享
  •   (二) 考核评价
  • 三、课程教学改革的特色和创新之处
  •   (一) 校行产企共建共享
  •   (二) 基于工作过程系统化设计课程
  •   (三) “学生主体、教师主导”线上线下混合式教学
  •   (四) “双链双融”“产品导向、任务驱动”实施教学
  • 四、结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 王珊珊,李银塔,张瑞标

    关键词: 工作过程系统化,课程改革

    来源: 智库时代 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅰ辑,经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,职业教育

    单位: 威海海洋职业学院

    基金: 2018年度全国轻工职业教育教学指导委员会项目“基于工作过程系统化的《海洋食品加工与贮藏技术》课程改革与实践”阶段性成果(课题编号为QGHZW2018079)

    分类号: G712;TS254.4-4

    页码: 146+148

    总页数: 2

    文件大小: 1633K

    下载量: 85

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