论文摘要
随着时代的进步,人们对饮食的健康的关注度逐渐提高,高校针对大学生培养良好的健康饮食习惯开设《营养膳食设计》这门课程作为本科的必修课程,提高大学生的素质教育,《营养膳食设计》是一门结合食品卫生、营养学、生理学等等相关的应用学的学科,对学生食品营养的素质进行拓展。本文简要介绍了《营养膳食设计》的教学现状,针对教学现状完善教学内容和创新教学手段,并探讨实验课程资源的配置,最后提出《营养膳食设计》课程的教学建议,提高这门课程的教学质量。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张洁媛
关键词: 营养膳食设计,课程教学,教学实践,教学体会
来源: 课程教育研究 2019年23期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 广西南宁市第一职业技术学校
分类号: TS201.4-4;G642
页码: 15-16
总页数: 2
文件大小: 68K
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