论文摘要
茶叶是福建南平地区(闽北)的传统优势产业,是闽北农村经济中的支柱产业。闽北地区盛产的历史名茶北苑贡茶蜚声海内外,宋时与北苑贡茶齐名的还有建窑之黑釉建盏,宋时饮茶斗茶风气盛行,人民生活精致饮茶方式丰富。近年来随着科学水平的发展让遗失了七百多年的建盏烧制技术重新复位。由于时空特异性,现时所造建盏与宋时的建盏文化存在差异,但同样烘托出盛世之茶饮。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈建平,金心怡
关键词: 建盏,茶文化,文化创意
来源: 福建茶叶 2019年04期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
单位: 福建农林大学园艺学院/茶叶加工工程实验室,福建农林大学园艺学院/茶学福建省高等学校重点实验室
基金: 福建茶产业农技推广服务试点建设(KNJ-151000)科技局重大项目,“十二五”国家科技支撑计划项目(2014bad06b06),政和白茶连续化智能化节能萎凋技术与装备研究及示范(N2015N01)
分类号: TS971
页码: 205-206
总页数: 2
文件大小: 121K
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