论文摘要
通过共培养诱导产生细菌素,成功筛选到两株植物乳杆菌XJ25和PC520。基于两株菌基因组重测序,分析其植物乳杆菌素（plantaricin,pln）基因座间存在的差异。结果:菌株XJ25和PC520的pln基因座结构相似,均由6个操纵子（plnEFI、plnJKLR、plnGHSTUVW、plnABCD、plnMNOP、plnWXY）组成,其中plnABCD是3组分调节操纵子。菌株XJ25和PC520均存在一个新的未知功能的orf1;菌株PC520的部分基因（plnY,plnS）等缺失,菌株XJ25的plnF基因编码蛋白在14位（A-S）和42位（V-I）有两个氨基酸突变。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵美静,孟强,田雨,刘树文,何玲
关键词: 共培养,植物乳杆菌素,调控操纵子,植物乳杆菌
来源: 中国食品学报 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站,西北农林科技大学园艺学院
基金: 宁夏自治区科技重大专项(2016BZ06-03),“十三五”国家科技支撑计划项目(2016YFD0400504-01),国家现代农业产业技术体系建设专项(nyeytx-30-ch-03)
分类号: TS201.3;Q933
DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.03.031
页码: 242-249
总页数: 8
文件大小: 1003K
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