玉林茶泡制作技艺传承与发展模式探析

玉林茶泡制作技艺传承与发展模式探析

论文摘要

广西茶泡以玉林最具代表性,但玉林茶泡在当代传承与发展的困境在于工序复杂,制作周期长,难以走向工厂化,又因其成本高,价格高,普通百姓缺乏购买力,致使产销失衡,进而难以推广茶泡制作技艺及茶泡文化。传承与推广并举、打造特色品牌、鼓励培养年轻匠人等是值得参考的创新发展模式。

论文目录

  • 一、茶泡文化的变迁
  • 二、技艺的传承与演变
  •   (一)手艺人
  •   (二)原料
  •   (三)样式与图案
  •   (四)工具与工序
  •   (五)储存
  • 三、特色发展模式探索
  •   (一)传承茶泡技艺与推广茶泡文化并举
  •   (二)打造具有地方特色的玉林茶泡品牌
  •   (三)鼓励与培养年轻的茶泡手艺人
  • 四、结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 蒙本曼,杨朝川,屈桂波,樊俊延

    关键词: 玉林茶泡,茶泡文化,制作技艺,传承,发展

    来源: 智库时代 2019年49期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅰ辑,经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业

    单位: 广西民族大学民族学与社会学学院

    基金: 广西民族大学2019年中国南方与东南亚民族研究中心“田野周周行”民族文化调研专项项目,编号:301380202

    分类号: TS971

    页码: 278-279

    总页数: 2

    文件大小: 1327K

    下载量: 84

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