论文摘要
随着食品工业的迅速发展,食品行业对人才的需求也逐步提高。目前,应用型人才是食品行业中较为稀缺的人才类型,对人才的培养质量和实践综合技能提出了更高的要求,因此提升学生的实践技能势在必行。在此背景下,以食品理化检验技术综合实验为例,从办学定位出发,打造基础知识体系、改革教学方法手段、建立质量评价体系,对应用型人才培养质量提升与实践研究具有重要的意义。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 姜晓坤
关键词: 食品理化检验技术综合实验,应用型人才,实践
来源: 现代食品 2019年18期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 吉林农业科技学院食品工程学院
基金: 吉林省高等教育学会2018年度高教科研课题(编号:JGJX2018D224)
分类号: TS207.3-4;G642
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.18.008
页码: 24-26
总页数: 3
文件大小: 1396K
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标签：食品理化检验技术综合实验论文; 应用型人才论文; 实践论文;